Schritt 1: Zutaten
Um Shahi Tukda zu machen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 2 Scheiben Brot weiß oder braun (früher habe ich Vollkornbrot)
- Ghee oder ungesalzene butter
- In Scheiben geschnittenen Pistazien
- Mandelsplitter
Für Zuckersirup:
- 1 & 1/2 Tasse Zucker
- 2 Tasse Wasser oder je nach Bedarf.
- 1/4 Teelöffel zerkleinerte oder pulverförmigen Kardamom.
- Safranfäden (Ich möchte hier großzügig sein :))
Für Rabdi (süße reduziert oder kondensierte Milch)
- Kondensmilch wie Milchmädchen (Wenn ungesüßt, Zucker)
- 1/2 Tasse Milch
- Eine Prise Muskatnuss Pulver
- 1/4 Teelöffel pulverisierte Kardamom
Küchenhelfer
- Brotmesser
- Tiefen Pfanne
- Flache Pfanne oder Bratpfanne
Dieses ultimative Kombination aus göttlichen Zutaten kann nie schief gehen, so können beginnen, diese exotischen Wüste :)