Sauerteig-Starter-Wissenschaft: DIY Levain (5 / 7 schritt)

Meine Lieblings Brote gehört Iggy ganze Weizen Sauerteig französische Baguette, aber es auch fast $5,00 pro Baguette ist und ich kann nicht immer beenden, bevor das Brot beginnt, veraltete gehen. Dies führte mich zum Experimentieren mit Sauerteig Sta

Es scheint wie jeder Sauerteigbrot liebt, aber sehr wenige Menschen erkennen, wie einfach es ist, zu machen und erhalten eine Starter.Ich habe ziemlich viele Leute getroffen, die verwendet, um die Backen mit einem Starter, dass jemand sie gab, aber w

Brot zu backen ist eine wunderbare, köstliche Hobby. Brot ist so komplex oder so einfach wie Sie wollen. Diese instructable geht es darum, einfach, aber zeitaufwendig Brot.Um Sauerteig zu machen benötigen Sie ein Sauerteig-Starter, die ist im wesentl

ein Jahr oder so vor, luden wir Heimwerker von Instructables, Ravelry, Adafruit, CRAFster, Dorkbotund Etsy füllen Sie unsere Umfrage auf DIY Gemeinschaften, Projekte und Kulturen. 2600 + Antworten erhalten wir in wenigen Wochen. Vielen Dank an alle,

Es sei denn, Sie in der Lage sind, jeden Tag backen, können die Aufrechterhaltung eine Sauerteig-Starter erzeugt immer mehr Starter als die meisten Menschen. Ich mag nicht Starter zu verschwenden, so bin ich immer auf der Suche nach Möglichkeiten, es

verlockend würzig, aber nicht überwältigend.  Voller Geschmack und Textur, diese Kruste ist so köstlich und die Zusammensetzung hat solche Zeichen, es schwer ist, die genaue Quelle der seine Köstlichkeiten tag (es sei denn Sie wissen, dass den geheim

My husband introduced me to Ethiopian cuisine almost seven years ago, and I was an instant fan. Äthiopische Küche ist reich an Gewürzen, das allgemeinste sein eine Mischung genannt Berbere (ausgesprochen "Ber-Beray"), eine Mischung mit Ingwer, K

Sie Fragen "warum fast Sauerteig?"Als Anfänger Bäcker sage ich dir: weil ich auch Huhn bin den ganzen Weg zu gehen!  So dass ich ein kleines Geschäft gekauft Hefe verwenden.  Schneidet, dass die Höhe der Anstiegszeit von ein paar Stunden und Gar

mein Mann liebt frisch gebackenes Sauerteigbrot.  Ich hasse die Kosten von frischem Sauerteigbrot.  Je nachdem wo Sie wohnen kann es zwischen 4-6 $ sein, um ein Brot, das wird nicht viel mehr als 2 Tage dauern, und das passt nicht genau, in unser Bud

magst du Sauerteigbrot?Magst du Vergärung von süßen Sachen und beobachtete sie Blase?Möchten Sie in der Lage, Ihr eigenes Brot zu machen und weniger abhängig von zerstörerischen Lebensmittel machen Techniken von großen Herstellern verwendet werden?Da

nur wenige wirklich erleben Sie verdammt gutes Brot zu Hause backen. Noch weniger versuchen den begehrten Sauerteig. Der gesamte Prozess scheint so einschüchternd und für den Laien kompliziert.Im folgenden werden sehr häufig gestellte Fragen und bere

es gibt eine Menge Verwirrung darüber, was Sauerteigbrot ist. Gibt es Brot mit einem sauren Geschmack? Machen sie nur es in San Francisco? Was macht es so anders?Sauerteig-Brot ist Brot, das mit einer Sauerteig-Kultur mit wilden Hefen und Bakterien g

Es gibt nicht viele Brote in der Welt, die legendäre angesehen werden könnten. Dies ist eine. Krieg und Frieden durch die großen Leo Tolstoy (und eine wundervolle britische Miniserie Anpassung von Tom Harper gesehen zu haben) vor kurzem gelesen, war

die. Am besten. Sauerteigbrot. Je. (oder die Taste, um das Brot-Universum)Zum erste Mal ich jemals dieses große Brot hatte wurde in meine Schwester-in-Law-Küche. Ich dachte, war ich etwas handwerkliche Bäckerei Brot essen, wenn sie beiläufig erwähnte