Schritt 2: Chayote Squash und lange Bohnen
Sie sind ein wenig trockener und robuster als standard grüne Bohnen, wodurch sie eine gute Wahl für Gerichte, die noch länger kochen, oder ein wenig Sauce. Als zusätzlichen Bonus sind sie schneller als gleichwertigem Umfang regelmäßig grüne Bohnen vorbereiten, da sie weniger Enden ab hacken habe. Das ist wunderbar für diejenigen von uns auf der Suche nach Abkürzungen.
Chayote Squash sind in Amerika beheimatet, halten ihre Form gut, wenn gekocht, und Platz für schwere würzen. Die gekochte Textur ist nicht anders als eine rohe Gurke, was für interessante Abwechslung in Eintöpfen.