Materialien: einen Mixer oder eine Gabel.
Für die Messungen ist es ziemlich einfach. 3 geschlagene Eiweiß kann bis zu 3 Personen dienen. Für 5 Personen benötigen Sie 5 Eiklar. Alles andere (Wein, brauner Zucker) richtet sich nach Geschmack.
Anleitung:
-Gießen Sie Eiweiß, in eine große Schüssel. Versuchen Sie nicht, Eigelb in die Schüssel.
-Teig mit einem Mixer oder einer Gabel, bis das Eiweiß zu einem dicken Schaum gestiegen sind.
-Gießen Sie auf ein paar Löffel braunen Zucker, das hängt von Geschmack. Normalerweise mache ich zwei volle Löffel für die 3 Eiweiß.
-Dann weiter zu mischen und gießen in Ihrem Lieblings-Rotwein. Normalerweise verwende ich Tempranillo Wein (mein Lieblings-rot)
-Dann auf ein Glas Wein servieren Sie und mit geriebenem Zimt.
-Auch, wenn Sie mehr Wein möchten, bedienen Sie sich mehr. Es ist nie zu viel.
