Schritt 3: Hausgemachte Pizza-Teig/Pizza-Pause
Vegan zu!
Herstellung von Brot ist sehr einfach, wir es seit Hunderten wenn nicht Tausenden von Jahren von hand getan haben. Jetzt sollte es selbstverständlich sein...
Sie nehmen 3 Tassen Mehl Prise Salz, Prise Zucker
Fügen Sie in 1 Paket Trockenhefe (3 für 1$)
Fügen Sie in 1US Tasse Wasser
von hand mischen, bis es einen uniformierten Ball ist und nicht klebrig, Anfangs werden extrem klebrig, nur Arbeit in, eventuell + 50 ml mehr Wasser (metrische System diesmal ja genau hier)
Wenn der Ball bereit lassen es in die Schüssel abgedeckt mit einem feuchten Tuch an der Spitze für mindestens 2 Stunden... Sie können dies jetzt kochen, aber es werden sehr dicht und nicht flauschig. Es wird immer noch erstaunlich, schmecken nichts falsch. aber soll es flauschig mindestens 2 Stunden, wenn Sie es, Sourdoug wünschen, Sie lassen die Spitze auf versiegelt mit Ziploc für bis zu 1 Woche! Ja wird 1 Woche, es buchstäblich sauer :)
OK, 2 Wochen später oder jetzt je nach Belieben Geschmack...
Sie heizen Sie den Backofen, 450F, stellen sicher, dass es bis zu Temp. lassen Sie Ihren Backofen ca. 8-10 Minuten allein ausführen...
Werfen Sie im Brot für 28-32 Minuten
perfekte Everytime.
Wenn Sie es geformt wie eine Pizza, das ist fein, dann Sie Pizza gemacht, es ist das gleiche, es ist Teig... Sie bekommen es nach etwa 30 Mal, selbst gebackenes Brot ist unvergleichlich auf jeder Ebene...
** Ich habe auch eine Bank um Pausen zusammen, diese Arbeit ist nicht einfach, wenn man keine Trennschleifer. alle meine Entwürfe wurden von hand mit einer Säge geschnitten.
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