Es scheint wie jeder Sauerteigbrot liebt, aber sehr wenige Menschen erkennen, wie einfach es ist, zu machen und erhalten eine Starter.
Ich habe ziemlich viele Leute getroffen, die verwendet, um die Backen mit einem Starter, dass jemand sie gab, aber wenn, dass Starter seine Potenz verloren, sie hielten, nie erkennen, dass sie sich zu eigen machen konnte.
Schaffung einer Starter könnte nicht einfacher sein, und mit lokalen Beeren in der Saison in meiner Gegend gibt es keinen besseren Zeitpunkt als jetzt, eine Vorspeise mit echten Lokalkolorit zu machen.
Das Verfahren zur Herstellung einer Sauerteig-Starter von Grund auf neu dauert etwa 10 bis 15 Tage je nach Temperatur und Startbedingungen.
