Schritt 1: Zutaten und Methode
Hähnchenteile (etwa 3 Pfund können Sie 1 ganzes Huhn in Stücke schneiden, können Sie nur Drumsticks, etc.)
1/2 c Sojasauce
3/4 c weißen Essig
1 Kopf Knoblauch
2 Lorbeerblätter
1/2 TL Pfefferkörner
Salz nach Geschmack
Huhn mit Sojasauce, Essig, Knoblauch, Lorbeerblättern und Pfefferkörnern aufkochen und köcheln lassen für eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze, gelegentlich drehen.
Entfernen Sie Fleischstücke aus dem Topf und Braten sie für 10 Minuten im Ofen (oder in der Glut der Holzkohle).
Unterdessen lassen Sie die Sauce in den Topf kochen, bis es um die Hälfte reduziert ist. Nach Geschmack salzen. Bedecken Sie die gebratenen Fleischstücke mit der Sauce.
Sofort mit warmen Reis servieren.
Genießen Sie ~
