Gezogen Huhn (4 / 5 schritt)

Schritt 4: Ziehen Sie das Huhn


Das Huhn hat erreicht die gewünschte Innentemperatur vom Grill zu entfernen und für 10-20 Minuten ruhen lassen. Ich nicht den Vogel in Folie Zelt, weil ich möchte, dass die Haut knusprig bleiben.

Nun, das Huhn abgekühlt ist beginnen Sie mit den Händen zerreißen. Ich beginne mit den Quartalen Bein zuerst und entfernen Sie dann die Brüste.

Entfernen Sie die Haut von der Brust des Vogels und reservieren. Schneiden Sie die Haut in kleine Stücke oder führen Sie es durch eine Küchenmaschine und fügen Sie wieder in das gezogen Huhn.

Jetzt können Sie Ihre Lieblings-Bbq-Sauce hinzufügen. Ich nur hinzufügen, dass genug, um leicht zu beschichten und befeuchten Sie das Huhn. Ich habe einen traditionelle Flasche roten Sauce zusammen mit einigen meiner hausgemachten Senf Sauce.

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