Schritt 2: Vorbereitung und Saison des Vogels
Kombinieren Sie gleiche Teilen Salz, Knoblauch und Zwiebel Pulver mit einer Prise schwarzem Pfeffer würzen. Ich beginne mit 2 TL. Streuen Sie einige der Mischung in den Hohlraum.
Legen Sie das Huhn auf dem Halter. Haben Sie keinen Halter können Sie eine Soda oder Suppe kann in die Körperhöhle einfügen. Ich habe eine Bierdose in den Halter nicht als Experiment für dieses Rezept verwenden. Ich glaube kaum, dass es einen Unterschied macht. Das Huhn Wsa nur so feucht wie wenn ich verwendet haben kann ein Bier in der Vergangenheit.
Trennen Sie die Haut von der Brust auf jeder Seite und direkt auf Fleisch Gewürz bestreuen. Du musst es nach unten zu arbeiten, weil die Säfte für Sie tun werden.
Leicht Mantel außen Vogels mit Öl oder Butter kochen. Streuen Sie den Rest von der Würze gleichmäßig auf der Außenseite des Huhns. Das Öl oder Butter helfen die Würze auf die Haut kleben.
Flügelspitzen hinter den Vogel zu platzieren, wie in der Abbildung unten gezeigt. Ich mag die Flügelhaut geschnitten, bevor Sie dies tun. Ich denke, es hilft, die Flügel in diese Position zu halten, wie es Köche.
