Gesunden Garnelensalat

So es der Tag nach Thanksgiving ist, und da ich ziemlich viel mein Körpergewicht in Türkei Abendessen letzte Nacht aß, ich dachte, ich würde machen einen perfekten leichten und trotzdem super gut gewürzt Salat für das Mittagessen heute.  Stieß ich auf diesen Salat Kochen Licht Magazin und ich mag es, weil es anstelle von Huhn und hart gekochten Eiern Garnelen und Mais verwendet.  Plus das Dressing dauert ca. 3 Sekunden um zu machen und es wirklich oho Geschmack mit Dijon Senf und Limettensaft.  Klingt Delish, weil es ist!
Hier ist, was Sie brauchen für 4 Salate:
4 Scheiben Speck

1 Pfund große Garnelen
1/2 TL Paprikapulver
1/4 Teelöffel Salz, geteilt
2 1/2 Esslöffel Limettensaft
1 1/2 EL Olivenöl
3/4 Esslöffel Dijon-Senf
1 Beutel Veggie Romane Salat mischen, oder welcher Mix Sie mögen
2 Tomaten, gehackt, oder Sie können Cherry-Tomaten
1 Dose Fiesta Mais (Mais mit Paprika hinzugefügt)
1 avocado
Kochen Sie zunächst den Speck bei mittlerer Hitze in einer Pfanne.  Den Speck auf Küchenpapier abtropfen lassen und die Pfanne sauber wischen.

Dann die Garnelen mit Paprika und die Hälfte des Salzes bestreuen, und kochen in der gleichen Pfanne 2 Minuten pro Seite.

Fügen Sie den Mais um es ein wenig aufzuwärmen.

Während die Garnelen kocht, montieren Sie den Salat.
Legen Sie den Salat auf einen Teller; Top mit Tomaten und 1/4 Avocado.

Top mit Speck, Garnelen und Mais.

Toss zusammen das Dressing durch schlagen, das Olivenöl, Dijon-Senf, Zitronensaft und den Rest des Salzes.

Dressing über den Salat gießen und im Graben!

Dieser Salat ist ein Juwel, es ist leicht, gut gewürzt, und weniger als 10 Minuten zu schüren.

Probieren Sie dieses köstliche Rezept und mehr mit einer schrittweisen Anleitung zur www.theviewfrom8600ft.com!