Daicon Rettich Kimchee (1 / 4 schritt)

Schritt 1: Was Sie benötigen.


1 Pfund Daicon Rettich (wahrscheinlich sollte nicht so grün wie das sehen Sie hier--versuchen, etwas zu finden, das mehr einheitlich weiß);
2 Köpfe (ja, Köpfe) Knoblauch;
1 Bund Frühlingszwiebeln;
1 Esslöffel Salz (Ich benutze Diamond Kristall);
4 Esslöffel-Ish getrocknete Paprikaflocken (aus dem koreanischen Lebensmittelladen, nicht die zerkleinerten Paprikaflocken sehen Sie in Pizzerien);
1 Teelöffel Zucker (optional, aber nett);
1 El gesalzene Baby Garnelen (auch optional, aber nett).

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