Schritt 1: Kochen Butter schieben Sie dann in Zucker
Nehmen Sie das Stück Butter und köcheln Sie es auf dem Herd, bis sie goldbraun sind.
Klingt einfach, oder? Nun, habe ich dies vor vermasselt.
Ich habe es überhitzt (obwohl ich es gesehen hatte), und habe diese am unteren überstürzten verbrannt. Auf einem anderen meiner Versuche roh ich ihm, was ich schmackhafter herausfinden als bei der Verbrennung (wenn auch nicht ideal). Beim letzten Mal, fand ich heraus, dass wenn ich einen Spachtel nehmen, sobald es sprudelt, ist und die Butter um etwas kräftig swish Milchtrockenmasse (schaumig Schmiere an der Spitze) werden in gut mischen und es dauert eigentlich eine goldene Farbe. Wenn Sie eines der anderen Ergebnisse bekommen aber kümmern Sie nicht darum. Dieser Cookie-Teig ist ziemlich unbesiegbar. Wenn man die verbrannte Milch Feststoffe nicht stress darum kein den Teig (nur nicht die ganze Sache in dump). Ich habe Cookies gemacht, wo einige reingekommen und es war nicht bemerkbar.
Ihre Rührschüssel geben Ihre flüssige gold Butter hinzu und mischen Sie mit der restlichen butter (3 Esslöffel), bis Sie geschmolzen. Mein Haus ist kalt, ich steckte es in der warmen Pfanne, dann fügen Sie es mischen musste, aber es hat prima funktioniert. Die Schüssel mit der Butter in Zucker, Salz und Vanille hinzufügen. Diese Zutaten verrühren, bis sie glatt sind (mir war ein wenig klumpig, aber wie ich schon sagte, unbesiegbar).
