Schritt 1: ציוד וחומרים
* מאזניים דיגיטליות למטבח - כבר אפשר להשיג ב60 ש "WER. מקילות על החיים באופן משמעותי
* כוסות מדידה - לפחות אחת עם קיבולת של חצי ליטר
* כפות וכפיות מדידה
* מזלג
* כרטיס פלסטיק לאפייה \ מרית
* קערה גדולה, לפחות 4,3 ליטר כולל מכסה - אפשר גם להשתמש בשקית פלסטיק לכיסוי
* קערה קטנה עם מכסה לשמירת ביצה טרופה למריחה לפני האפייה
* מברשת אפייה
* אצבעות נקיות
* משטח אפייה או תבנית, נייר אפייה
חומרים:
ק "ג 1 קמח: אפשר לבן או מלא או כוסמין או תערובת כלשהי ביניהם. היחסים שבדקתי הם: לבן בלבד, 1:3 לבן:מלא, 1:1:2 לבן:מלא:כוסמין, 1:1 מלא:כוסמין
כלומר 1:1:2 לבן:מלא:כוסמין זה חצי ק "ג קמח לבן רבע קילו מלא ורבע קילו כוסמין.
כף מלח = 15 גרם
כף חסרה שמרים יבשים ללא צורך בהמסה
2 ביצים
סוכר 6 כפות = 90 גרם
חצי כוס שמן זית = 120 מ "ל
מים פושרים\חמים. לא UND חמים מאשר הייתם משתמשים במקלחת.
עיטורים: שומשום\פרג\קצח