Schritt 1: Krusten
Ich habe die gleiche Art von grundlegenden Teig Teig Kruste für beide Kuchen
Für die Banane Sahne Torte früher habe ich 1 1/2 Tassen Mehl, 1/4 Teelöffel Salz, 1/2 Tasse kalte Butter in kleine Würfel schneiden, 3-5 Esslöffel kaltes Wasser.
Für Heidelbeerkuchen (oben und unten Krusten) habe ich 2 1/2 Tassen Mehl, 1/2 TL Salz, 3/4 Tasse kalte Butter in kleine Würfel schneiden, und ca. 6-8 Esslöffel kaltes Wasser.
Wenn Sie beide Kuchen auf einmal machen, können Sie den Teig zusammen in eine große Schüssel geben, aber es könnte sein, eine Menge, mit zu arbeiten.
Beginnen Sie mit dem Mischen, das Mehl und Salz in eine große Rührschüssel geben.
Als nächstes mit einem Buttermesser schneiden Sie die Butter in kleine Stücke (irgendwo zwischen einer Erbse und einen Pfennig) und fallen in die Mehlmischung.
mit Ihnen squish Fingerspitzen alle Stücke Butter mit Mehl, bis seine meist integriert-aber mit kleinen Stückchen. aber funktionieren nicht über es, Bild eine schuppige Kruste im Kopf.
langsam fügen Sie einen Esslöffel Wasser hinzu und mischen Sie gut mit einer Gabel oder Händen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Mischung feucht genug, um einen Ball zu bilden ist.
Formular 1 Kugel für die Bananen-Sahne-Torte.
Bällchen Sie 2 für Blueberry Pie-eine etwas größer als die andere.